1、可以做肉豆蔻粥。做法:粳米淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時;将粳米撈出,瀝幹水分;将肉豆蔻搗碎,研成細末;姜切片。
2、取鍋加入冷水、粳米,先用旺火煮;然後改用小火熬煮,煮至粥将成;加入豆蔻末、姜片,攪拌均勻;再略煮片刻,即可盛起食用。
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