“剪不離面賽閃電,面團圍着剪刀轉。根根落入雞湯裡,恰似銀魚白浪翻。”
食材準備
250克面粉,25克青椒,25克紅椒
25克黃豆芽,2克鹽,1克雞粉
生抽适量,食用油适量
烹饪步驟
青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失 。維生素P還能強健毛細血管,預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進食欲,幫助消化。
制作小貼士面要和得硬一點,這樣方便剪,口感也更好。
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