海參腸做酸辣湯吃,酸辣湯主要是以胡椒粉和白醋為主調味,放鹽,味精,海參腸子,豬肚絲,肉絲,姜絲,蔥絲,香菜段放在一起熬湯喝,是非常有營養的。但是海參的腸子是不能吃的,并且它還是一種發物,以前是用來給生麻疹的人沖水喝,可以及早的發出來。海參中含有豐富的蛋白質,維生素及微量元素和一些特殊的營養物質,營養成分的種類高達50多種。但是平時一定要适量的吃,否則會導緻上火。
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