百香果适應性廣,粗生易長,抗寒耐熱,能抵禦低溫霜凍天氣,病蟲極少,當年種植,當年收獲。百香果根系淺,水平根發達,要求土壤疏松、濕潤、通氣、不積水。枝蔓生長具有連續生長特性,隻要條件适宜,如溫暖、水分充足,就可以生長。百香果的花有5片花萼和5片花瓣,像鐘上的字盤,所以又稱為計時果。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。
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