經過粵黔協作工作隊近一年的籌備，2022年8月28日，由廣東省茶葉收藏與鑒賞協會承辦的“貴州省七星關區首屆制茶師培訓班”，在畢節職業技術學院隆重開學。經過5天2夜緊張、有序的紅茶加工原理、制茶關鍵控制點和實操制茶實訓，有37名學員獲得結業并通過了由貴州省茶葉協會組織的茶葉加工工（中、高級）職業技能考核認定，于9月1日圓滿完成培訓任務。

貴州省茶葉協會常務副會長張達偉、副會長兼秘書長趙玉平，七星關區委常委、副區長練惠林，廣東省茶葉收藏與鑒賞協會會長、廣東省農科院原副院長陳棟，畢節職業技術學院副院長楊慧、實訓處長陳冰，國家茶葉産業技術體系紅茶育種崗位科學家吳華玲研究員，以及廣東省茶葉收藏與鑒賞協會陸國明、劉容飛高級工程師和貴州省茶葉協會副秘書長蒲蓉、茶旅專委會主任陳雨虹等領導和專家分别出席了開學和結業典禮，并為學員頒發結業證書。

出席結業典禮的領導、教師與學員合影

領導和授課老師向學員頒發結業證書

這次制茶師職業人才培養工作，是廣州市天河區與畢節市七星關區政府對口協作的主要項目之一，旨在培養一批支撐“七星太極古茶”産業高質量發展制茶職業高級人才。培訓班由廣東省茶葉收藏與鑒賞協會受托承辦，七星關區農業農村局和粵黔協作工作隊畢節工作組七星關小組聯合主辦，貴州省茶葉協會、廣東省農科院茶葉研究所、畢節職業技術學院和七星關區亮岩鎮人民政府協辦。經主辦單位擇優遴選，來自該區茶葉企業37位制茶技術人員參加了培訓。

參加培訓的師生與領導嘉賓開學留影

培訓班堅持按照《茶葉加工工國家職業标準》中高級職業技能人才的專業知識和制茶技能要求編制教學計劃和培訓課程，由國内著名茶葉專家親自授課帶班，課程内容涉及制茶原理、紅茶加工技術關鍵控制點、制茶專業知識、茶樹品種對茶葉品質的貢獻、茶葉感官評價方法和茶葉弊端分析、分組和個人制茶實踐、茶葉現代營銷知識等領域，取得預期高質量成果，得到學員和當地領導的充分肯定。

結業典禮現場

在結業典禮上，練惠林副區長總結這次培訓班的突出特點是“三高”：一是授課老師教學水平高，二是學員的學習熱情高，三是取得的學習成效高。他希望各位學員以學習結業為起點，繼續加強交流學習和提升技能，為七星太極古茶産業發展，發揮骨幹引領作用。

學員們在學習評價茶樹品種對茶葉品質風格的影響

每位學員加工的紅茶樣品進行密碼審評

學員代表貴州奢府茶業有限公司總經理王永蓮在結業典禮上說：“通過這次培訓，讓我們在茶葉加工原理、茶葉品質關鍵控制點和打造茶葉品牌方面都得到了很大的提升。今後我們将學以緻用，将學到的東西運用到茶産業各領域，做好企業帶頭作用。”

張達偉、陳棟、趙玉平等老領導、老專家，對這次培訓班取得的成績給予了充分肯定，對通過職業制茶師考核的學員表示祝賀，對關心支持這次培訓工作的相關單位和領導表示衷心感謝，同時寄語學員們以此為起點，開啟職業制茶師人生的新征程，不斷學習提高職業素養，為提高畢節茶葉品質水平和打造個人IP品牌發揮主力軍作用。

學員在交流答疑會上提問與發言

學員們上課聚精會神

學習茶葉感官評價與弊端分析

認真讨論評價各組茶樣的優劣與原因

分組學習茶葉感官品質評價

吳華玲研究員講授茶樹品種對茶葉品質的貢獻

學員們在進行手工紅茶揉撚

學員們正在進行手工揉撚

陸國明老師講授茶葉現代營銷與品牌打造

楊留勇、謝濤老師在指導學員分析茶葉品質弊端

手工理條與幹燥訓練

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