原料:胡蘿蔔100克,土豆150克,豬脊骨500克,蔥三根,姜三片,料酒半勺,雞精适量,鹽适量。
做法:
1、土豆洗淨去皮切塊、胡蘿蔔洗淨切塊,蔥切段,姜切片。
2、脊骨飛水撈出洗幹淨。
3、把洗幹淨的脊骨放電飯煲中,加适量清水、蔥段、姜片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時。
4、放入土豆和胡蘿蔔塊,再煲40分鐘左右,加鹽,雞精。即可完成。
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