做餐飲行業或者其他，接轉讓店是很平常的事情，但接轉讓店時這六項一定要注意:
第一，一定要見房東見房東的目的在于以下幾種原因:
1.确認房東的身份，确保房産證明上是你見的人，為以後的長久租賃做準備。
2.确保房東知曉你将接收手他的門面，并經過房東同意。
3.确保房東同意你因為經營不善也可以轉讓。
4.跟房東簽署後期的租房協議。
第二，轉讓者要結清水電氣，物業費身邊的很多老闆在接手房屋後發現，水電氣都欠費，物業費也沒有繳清。這些都需要自己去補清，不然沒辦法進行接下來的工作，水電氣都用不了。而且許多水電氣的戶主不在房東那，而是在你接手的租賃者手中，他們有的故意不告訴你，等到後期你裝修營業需要時，他會說:他當時花了多少錢弄這些，想讓你再給他些過戶費等，前兩天我一朋友打電話就在咨詢這個事情，租客早走了，而燃氣戶還是他的，要求我朋友給他8000元過戶費，才同意将戶過給他，而在轉讓時根本沒有提到這一點。
第三，一定要簽署轉讓合同簽署轉讓合同的目的在于:
1.确保房屋在轉讓者的租賃期内有權使用，并讓房東在此合同上确認簽字。
2.明确轉讓金額以及轉讓設備設施的明細，避免簽署合同後，轉讓者随便拉走店内的設備設施，而你又無可奈何。
3.轉讓合同後要附轉讓者與房東簽署的合同複印件，原件最好。
4.明确轉讓者搬走的時間，确保轉讓金到對方賬戶後，轉讓者立即撤走。
第四，盡可能了解轉讓的真實原因因為有很多租客之所以轉讓，很大一部分原因都是經營不下去才決定轉讓的，也有一部分是因為有特殊情況才轉讓的，比如房屋有漏水滲水情況，無法得到改善，影響正常經營的；還有因為房東胡攪蠻纏而經營不下去轉讓的；再比如因為房屋内出現了一些變故，發生了嚴重刑事案件，導緻周圍顧客忌諱不去而經營不下去的；再者還有水電氣有問題的，物業蠻橫費用高的，排煙排水不暢等因素而無法繼續繼續經營的。如果是以上這些原因，我建議，最好不要接手。一定要确保轉讓者不幹的真實原因，不能給自己以後的經營發展留下任何隐患，更不能接手别人的爛攤子。要不然吃虧倒黴的一定是自己！俗話說得好:防人之心不可無，害人之心不可有！
以上四點至關重要，稍有不慎，就将錢房兩空，無法經營。隻有綜合考慮多方面的因素，了解真實的轉讓原因，才能理性地判斷是否接手店面，規劃以後的經營。
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