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沙家浜特産有哪些沙家浜美食

知識 更新时间:2024-12-18 21:04:09

  沙家浜的傳統特産主要有爊禽及陽澄湖大閘蟹、鴨血糯。沙家浜煽禽有近100年曆史,已逐漸發展成為江南名産。 其主要原料為草雞、草鴨,用沙家浜的傳統工藝,配以十餘種天然香料,采用現代真空包裝和滅菌技術精制而成,不含任何添加劑。該産品可開袋即食,并能保證在儲藏過程中不變質及保持原有獨特風味,為旅遊、家宴之佐餐和饋贈親友之佳品。沙家浜陽澄湖大閘蟹更是享譽海内外。 沙家浜地區河湖密布,水質潔淨,蘆葦、水草豐茂,食餌充裕,水底泥質堅硬,是螃蟹栖息的理想場所。這種蟹不僅健壯有力,而且肉質鮮嫩,脂厚膏盈。鴨血糯可釀酒

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