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醬溜杏鮑菇的做法大全

生活 更新时间:2025-03-17 00:54:59

鮑菇澳帶丁

醬溜杏鮑菇的做法大全（鮑菇澳帶丁黑蒜醬爆爽肉）1

食材&配料：

帶子肉、杏鮑菇、青紅椒、蔥花、蒜片、蚝油、醬油、雞粉、白糖

做法：

  1. 帶子肉切成片，放入油鍋中滑熟。
  2. 杏鮑菇切成片，也同樣放入油鍋中炸至金黃色撈出控油。
  3. 蔥花、蒜片爆香，加入青紅椒、帶子肉、杏鮑菇翻炒均勻，出鍋前加入蚝油、醬油、雞粉、白糖調味即可。

醬溜杏鮑菇的做法大全（鮑菇澳帶丁黑蒜醬爆爽肉）2

黑蒜醬爆爽肉

醬溜杏鮑菇的做法大全（鮑菇澳帶丁黑蒜醬爆爽肉）3

食材&配料：

豬肉柳、芥藍、杏鮑菇、彩椒丁、炸蒜片、食用花草、黑蒜醬、生抽、蚝油、雞汁

做法：

  1. 豬柳切成丁加入調料腌制入味，用不粘鍋煎上色備用。
  2. 芥藍丁焯水，杏鮑丁炸至金黃色，彩椒過油。
  3. 鍋中燒熱油，放入黑蒜醬爆香，把所有的原料放入鍋中調味後翻炒均勻。
  4. 最後勾芡，再撒上炸蒜蓉裝飾即可。

醬溜杏鮑菇的做法大全（鮑菇澳帶丁黑蒜醬爆爽肉）4

菌汁豆腐

醬溜杏鮑菇的做法大全（鮑菇澳帶丁黑蒜醬爆爽肉）5

食材&配料：

豆腐、白玉菇、上海青、菌菇汁

做法：

  1. 把豆腐和白玉菇分别處理幹淨後吸幹水分，下入油鍋中炸至金黃色撈出控油備用。
  2. 上海青擇洗幹淨後下入開水鍋中，加入适量的鹽和油焯熟撈出瀝幹水分。
  3. 淨鍋後燒熱油，下入菌菇汁和炸好的豆腐、白玉菇烹制2分鐘，勾芡後出鍋裝盤，用上海青擺邊裝盤即可。

醬溜杏鮑菇的做法大全（鮑菇澳帶丁黑蒜醬爆爽肉）6

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