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濑鍋餐怎麼做

知識 更新时间:2025-02-03 20:29:44

  濑鍋餐

  主料:沾米粉250克、瘦肉150克、蝦米10克。

  輔料:蘿蔔150克、絲瓜100克、鹽少許、醬油少許。

  步驟:

  1、先把絲瓜切成小塊放鍋炒熟,裝盤子待用。

  2、再把蘿蔔切絲放鍋炒,炒到蘿蔔有點接近變熟了的顔色。

  3、再放水煮。

  4、在等水開的時候把粘米粉調成漿糊狀就成了。

  5、這時水開了就用湯勺裝點米糊,廷着鍋邊慢慢倒,倒好一圈的型狀。

  6、等粉糊結塊了就輕輕把那一圈給鏟下來,再放一勺到鍋邊,如此類推,直到把所有粉糊都弄完。

  7、最後放下炒熟的絲瓜和用鹽腌過的瘦肉,攪到粉糊開了就放調味料,放點蔥花。

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