第一、 準備好所有材料 新鮮的魚一條,姜蒜适量,蔥一根。
第二、 用刀背把魚拍暈,然後剃掉魚鱗,去掉魚鰓和内髒。
第三、 然後把魚清洗幹淨,備用;
姜切成姜片,蔥切段,備用。
第四、 玉米清洗幹淨,用手把玉米弄成玉米粒。
第五、 把魚清洗幹淨後,均勻塗抹上适量的醬油、鹽、蚝油,腌制一會。
第六、 然後再把玉米均勻鋪在魚身上,鍋裡提前燒一鍋水,水開後,放入魚,大火蒸。
第七、 魚比較容易熟,大火蒸10分鐘左右即可關火,灑上少許花生油,再把蔥段平鋪在魚身上,即可出鍋,享受美味的魚肉了。
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