tft每日頭條

 > 知識

 > 春筍皮怎麼剝

春筍皮怎麼剝

知識 更新时间:2024-07-29 19:21:42

  春筍的剝皮方法是:先把竹筍放平,然後用刀在筍殼是豎着劃一條線,不要太深,否則就不能得到完整的筍,接着在那條線處下手掰開,就可以輕松就去皮了。

  做春筍前最好能在沸水裡先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體内的鈣形成草酸鈣,在體内沉積,導緻結石,也會加重結石患者的病情。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved