人類對甜飲料的喜愛可以說是無法自拔，碳酸飲料是很多人的“快樂水”。但是越來越多的了解到糖的危害後，大家開始把目光投向了“無糖碳酸飲料”，想着無糖的就不怕糖的危害，也不擔心熱量了！但無糖碳酸飲料是不是也會讓人發胖呢？大家可能不願意相信這個現實，覺得無糖碳酸飲料既然是無糖的，為什麼會增加肥胖風險呢？

我們來看一款無糖碳酸飲料的配料表：水、食品添加劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安賽蜜、蔗糖素、苯甲酸鈉、檸檬酸鈉）、食用香料。使用人工甜味劑代替蔗糖等常規甜味劑，把熱量降到了幾乎0kcal，但是它的影響卻不容忽視。

美國臨床營養學雜志2009年1月刊登的一篇相關論文表示：這些甜味劑本身雖然能量很低，但是它們卻會增強人的食欲，因而在食物不限量的前提下，喝添加甜味劑的飲料反而有誘發人飲食過量的危險。

美國聖安東尼奧心髒病研究發現，無糖碳酸飲料和體重的增加呈現線性關系。和不喝無糖碳酸飲料的人相比，每天喝三罐無糖碳酸飲料的人，肥胖的風險增加一倍。而且喝無糖碳酸飲料導緻肥胖的風險甚至要高于喝含糖碳酸飲料。這是一項納入了5,158位受試者，跨越8年的長期研究，論文發表于權威雜志《Obesity》上。

另外一項納入了78,694名婦女的研究也表明，人工甜味劑能夠增加體重，不論你體重的初始值是多少。此外還有很多流行病學研究也同樣發現，無糖碳酸飲料能夠增加肥胖的風險。

較高的甜度和很低的能量，會讓身體感到困惑——我明明吃了這麼多糖，為什麼沒有得到能量來源？長期的這種型号幹擾，可能會打亂食欲和味覺的調節。所以雖然代糖不含熱量，但是會降低人對甜味的敏感度，而且代糖有甜味卻沒有引起血糖上升，大腦感覺到被“欺騙”，開始想方設法獲取更多糖，達到血糖上升的目的，這樣一來反而會引起人的食欲增加，也就是讓我們進行補償性能量攝入，久而久之就會導緻能量攝入增加，增高肥胖以及糖尿病的風險。所以，從長期角度來說，無糖碳酸飲料也會增大肥胖的危險。

另外一個問題就是糖上瘾。甜味劑無法像真正的糖一樣滿足人們對甜食的渴望，長期使用高甜味的代糖，會讓你對高度的甜味保持依賴性，讓你以後有可能吃進更多的糖。而且人工甜味劑比常規的蔗糖要甜幾十倍，數百倍。當人體吃了這些甜味劑後，對于常規蔬菜，水果裡面的甜味，感覺到很乏味，甜度滿足不了自己的味蕾。因此，對于含有天然甜味的水果蔬菜降低興趣，轉而選擇更多的加人工甜味劑的食品或者加工食品，這樣也不利于健康的飲食習慣的養成。

所以，無論是對于減肥人群還是一般人群，最好的飲料永遠是白開水~

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