1、将削好的甘蔗切段後,用保鮮膜或者塑料薄膜包裹好,保鮮膜不要包嚴,否則甘蔗會因缺氧導緻腐爛。
2、将包好的甘蔗放入冰箱保存,合适溫度是5至10度,甘蔗由于糖分多,容易滋生細菌,如果削好後不吃要盡快放入冰箱 。
3、去皮的甘蔗在冰箱中保存的時間是3天以内,甘蔗暴露在空氣中水分會迅速流失而發幹腐敗,放在冰箱裡雖然能延長保存時間,但兩三天後也會逐漸發幹腐敗,要盡快食用。
4、 去皮甘蔗放冰箱不要在上面灑水,灑水不僅不能延長保存時間,還會影響甘蔗口感,如果水不夠幹淨,裡面的細菌還會加快甘蔗的腐敗。
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