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菠菜和面粉怎麼做小吃

知識 更新时间:2024-12-15 09:33:55

  主料:菠菜50g,鹽适量,雞蛋1個,面粉适量。

  1、菠菜洗淨。

  2、鍋内燒開水,将菠菜燙軟,大概一分鐘左右撈出。

  3、菠菜撈出後切碎。

  4、放入料理機打成泥狀。

  5、在菠菜泥裡打一個雞蛋,少許鹽,攪拌均勻。

  6、撒入适量面粉在菠菜泥中,攪拌成很硬的面團,越硬越好。

  7、在面條機中反複碾壓,每次壓面的時候要撒少許面粉防止粘連。

  8、待面皮光滑不沾時切成面條即可。

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