食材用料:菠菜、大蒜 泡發的蠶豆、姜、花椒、花生油、食鹽、姜片适量。
菠菜炒蠶豆的做法:
1、在鍋内放入油并燒開,将姜片、蒜碎炒香。
2、将泡發的蠶豆用熱水焯三、四分鐘,然後去皮,并且對半剝開。
3、在鍋中加入蠶豆進行翻炒,加入食鹽、生抽、花椒粉調味。
4、最後摻入菠菜炒熟即可食用。
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