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怎麼腌制地黃鹹菜

知識 更新时间:2025-03-05 02:23:30

  腌制地黃鹹菜的步驟:

  1、挑選葉子厚實的新鮮芥菜。

  2、洗幹淨後晾幹,直到表面看不到水珠。

  3、準備一個幹淨的壇子,用熱水清洗。

  4、放入芥菜。放一層,撒一層鹽。

  5、密封壇子,把壇子置放在陰涼處,中途不能打開蓋子,使其自然的發酵。

  6、靜置3個月後即可完成。

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