豬瘦肉具有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒、補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效,可作為病後體弱、産後血虛、面黃赢瘦者的營養滋補品,豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産,還能為人類提供優質蛋白質,鈣,磷等營養元素,能調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增強免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂,預防貧血發生。
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