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怎麼樣制作綠豆涼皮

知識 更新时间:2024-12-25 14:47:48

  綠豆涼皮的制作方法:

  用料:綠豆粉100克,水250毫升,辣油2勺,醋2勺,涼拌醬油1勺,蒜子,榨菜t3小片,麻油,冷水一盆。

  步驟:

  1、綠豆粉加水完全融合,攪拌均勻置放20分鐘左右;

  2、蒸鍋燒水燒開,取一盤子,舀一勺攪拌好的綠豆粉液放進披薩盤,搖勻後放進蒸鍋裡蒸煮;

  3、大概2分鐘就起小泡泡,這時就把披薩盤放進冷水裡浸泡數秒,就可以起皮子;

  4、這時就把皮子放進冷水裡浸泡;

  5、如此反複把皮子做好。最後把做好的

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