蒸藥雞的做法如下:
食材:
三黃雞800克、鹽适量、紅棗适量、玉竹适量、沙參适量、枸杞适量。
做法:
1、藥材、雞洗淨備用;
2、盆裡加入半碗清水,将所有藥材适量的放入盆中;
3、将雞切塊放入盆中,并用适量的鹽拌勻;
4、鍋隔水蒸,中間要用筷子翻動兩到三次;
5、水開後蒸半小時左右即可。
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