在筷子發黴變黑之後,可以用白醋加小蘇打來清洗筷子,将發黴的筷子放進加入白醋、小蘇打的水中浸泡一小時左右,這樣就可以輕松去除黴菌。
發黴,是指有機物因黴菌生長而變質、變色。一種常見的自然現象,多出現在食物中,食物中含有一定的澱粉和蛋白質,而且或多或少地含有一些水份,而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分,而在受潮後水分活度值升高,黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。
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