營養功用:1、主要功能是提供熱能,每克葡萄糖在人體内氧化産生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供。2、是構成組織和保護肝髒功能的重要物質。3、是直接供應人體能量的物質。
缺乏症:1、大腦缺糖,會出現昏迷、痙攣。2、人體呼吸、血液循環補給少不了糖, 心髒缺糖會停止跳動。3、血中缺糖會産生低血壓症。4、肝髒缺糖降低解毒能力。5、人體缺糖無法維持體溫成正常狀态,肢體活動缺糖易産生疲倦。
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