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涼拌綠豆芽做法是什麼

生活 更新时间:2024-07-30 21:16:38

1、胡蘿蔔洗淨用擦床(擦絲器)擦成絲。鍋裡倒入清水,水開後放入胡蘿蔔絲焯水後撈出。綠豆芽淘洗幹淨後入開水鍋焯熟,撈出控水備用。

2、黃瓜洗淨切絲盛到幹淨小盆裡,放進炒好的胡蘿蔔絲,綠豆芽,倒入1/2湯匙涼拌醬油。調入1湯匙涼拌醋。

3、灑上少許的精鹽,拌勻。最後調入适量的油潑辣椒,拌勻即可裝盤。

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