在水缸中同時養泥鳅和其他魚類,其他魚類吃不完的餌料和排出的糞即可成為泥鳅的食物,所以泥鳅在一定程度上可以淨化水質。然而,當天氣悶熱,引起嚴重缺氧時,泥鳅會躍出水面,或垂直上升到水面,用口直接吞入空氣,由腸壁輔助呼吸,當轉頭緩緩下潛時,廢氣會由肛門排出,所以,泥鳅也會在一定程度上污染水質。
泥鳅,屬鳅科。形體小,細長,隻有三、四寸。體形圓,身短,皮下有小鱗片,顔色青黑,渾身沾滿了自身的粘液。前段略呈圓筒形。後部側扁,腹部圓。鱗極其細小,圓形,埋于皮下。體背部及兩側灰黑色,全體有許多小的黑斑點,頭部和各鳍上亦有許多黑色斑點,背鳍和尾鳍膜上的斑點排列成行,尾柄基部有明顯的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅廣泛分布于亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。
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