每百克的小麥面粉熱量是334千卡,每百克的稻米的熱量是343千卡;
挂面由于有長期儲存的需要,要求含水量相對較低,一般要求小于百分之十四;
米線是即食食品,含水量可以高達百分之五十;
通過計算得出每百克面條的熱量是287點24千卡,每百克米線的熱量是102點9千卡;
所以面的熱量較高。
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