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糯香排骨怎麼做

知識 更新时间:2025-01-10 15:28:42

  主料:精肋排。

  輔料:陰米,青椒。

  調料:油,鹽,澱粉,生抽,黑椒,香草,雞粉,姜。

  做法:

  1、精肋排用清水沖淨,陰米用冷水洗淨,姜切成絲,青椒切碎。

  2、肋排用鹽,澱粉,生抽,黑椒,香草,雞粉腌制半小時。

  3、陰米與青椒碎放一起,加少許油,拌勻,待用。

  4、在錫紙上鋪上一層與肋排大小差不多的陰米,放上肋排,再鋪上薄薄的一層陰米,包緊錫紙,放鍋中蒸熟即可。

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