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番茄辣椒茄子怎麼做

知識 更新时间:2025-02-25 19:09:10

  做法:

  1、茄子去皮切大塊,沾面粉過油炸一下,至定型撈出;

  2、鍋内留少許底油,下入蒜片,蔥末西紅柿青椒片;

  3、以鹽,生抽,白糖,雞精再淋入少許水澱粉,然後将茄子倒入翻勻即可。

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