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番茄炒蛋時番茄早去皮嗎

知識 更新时间:2025-05-01 05:55:10

  西紅柿炒蛋不一定要去皮,可根據個人的口味;如果不喜歡番茄皮可以将番茄在沸水裡泡一下,這樣番茄皮就很容易撕掉;番茄的皮中含有維生素、礦物質和膳食纖維,有一種很強的抗氧化劑:番茄紅素;很多人去皮是因為擔心番茄皮留有化學殘劑,然而番茄屬于茄科其農藥殘留在各種蔬菜中是最少的,注意洗淨就好。

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