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面包皮與面包的區别

知識 更新时间:2025-02-24 19:42:15

  面包皮與面包都是一樣的配料,它們的區别是:面包皮經受了高溫燒烤,形成了面包的外皮,面包皮吃了不至于會上火。

  面包皮也是有營養的,面包在烘烤時,産生一種物質積聚在面包皮上,不僅可使面包皮變黑變甜,更能激活抑制自由基活性酶,能夠抗癌,起到延緩衰老的作用,所以吃面包最好連皮吃。

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