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用什麼材質的鍋煮稀飯好那

知識 更新时间:2024-07-20 12:07:57

  砂鍋或者電紫砂鍋,都可以。

  鐵鍋煮,粥色會發黑,看起來影響食欲。

  砂鍋表面的細孔,可以吸附掉粥湯裡的雜質,使其更富有本味。

  1、稀飯,是以中國為主的東方人特有食物,型狀稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨作為稀飯,據說慈禧太後每日愛喝玉米稀飯一碗。

  2、一般人誤稱粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。

  稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富,不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃,對身體還是很有益處的。

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