秋葵煲豬蹄屬于補品;
1、秋葵含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c 、多種B族維生素,以及鉀、鈣、鎂等營養元素,平常作為一味蔬菜可以适當食用;
2、秋葵含有草酸鈣,因此腎結石和高尿酸者不建議食用;
3、豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄為豬手,後蹄為豬腳,含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低;
4、近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素,它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義;
5、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;
6、豬蹄對于經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度;
7、豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!