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玉米中含的氨基酸

知識 更新时间:2024-12-25 00:55:55

  玉米中主要含有的氨基酸為賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等。

  玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。

  玉米的功效:

  玉米具有調中開胃,益肺甯心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5到10倍。玉米中含有大量的營養保健物質。

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