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千島湖有什麼好吃的

知識 更新时间:2024-12-17 01:02:01

  1、發糕,千島湖的發糕比較薄,厚度大約隻有3厘米。口味也分鹹甜兩種,鹹發糕的糕面上灑滿了木耳、火腿、豆腐等菜,甜發糕則隻需要在米漿裡面加入白糖。軟軟地鋪在粽葉上,帶着粽葉香出籠,熱氣騰騰的。

  2、米粿,千島湖地方特色小吃之一。用火烘烤過後的米粿很脆,香味簡直讓人趨之若鹜啊。趁熱吃,唇齒留香,肚裡深感熱乎乎的,甚為舒服。

  3、米羹,千島湖最具特色的傳統美食,相傳為古時獅城的一個秀才發明,以香辣聞名。千島湖的米羹以汾口一帶的米羹最具特色,汾口米羹傳承了獅城米羹的制作方法,保留獅城米羹的色香味,口感細膩,味道鮮辣。

  4、黴豆腐,千島湖汾口的特産,是用白豆腐切成四方的一塊,一塊一塊放在竹篾編成的篩子裡,待豆腐長出了二寸左右的白色絨毛,自然發酵而成。食用時,用平底鍋灑上豆油、菜油,放進去煎,煎得外皮脆硬。起鍋再蘸上辣醬,邊吃邊流汗,外皮脆辣,内部松軟,咬一口一股淡淡的臭味。

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