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紅燒羊肉可以放醋嗎

知識 更新时间:2025-03-01 09:22:27

  紅燒羊肉不可以放醋,營養會流失。

  做法:

  1、羊肉解凍好,放開水焯一下,撈出。

  2、把羊肉放入鍋内。

  3、放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,紅棗。

  4、倒入500克加飯酒。

  5、大火煮開,放下2調羹冰糖。

  6、加入老抽,鮮抽,大火煮開,小火慢炖80分鐘。

  7、加鹽,煮5分鐘,放些青蒜末,煸勻即可。

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