1、在鍋膽内加少量的水,放入食材,那些食材就會給煮熟;
2、在鍋中加入少許水後,把食材放入碗内,然後再将碗放入鍋内,食材通過蒸汽加熱而熟。但不能在鍋内放入太多的水,否則燒開的水會串入食材裡,水量隻需蓋過鍋底就可以了。
電壓力鍋在通電後,發熱盤将鍋裡的水燒開後,開水不斷輸出蒸汽,而蒸汽被鍋蓋保存在内鍋中,在經過一段時間後,内鍋裡的蒸汽就很足,當達到一定壓力時,會将加熱系統由主加熱變成輔加熱,也就是保壓狀态。
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