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紅豆怎麼煮容易爛

知識 更新时间:2024-11-11 18:28:40

  1、冷凍法:放到冰箱冷凍室冷凍2小時在煮。

  2、浸泡法:提前12小時冷水浸泡紅豆,煮的時候就會快熟好多了。

  3、幹炒法:把豆子放入超過中幹炒,炒至顔色微黃,有香味飄出時再加水。

  4、冷激法:豆子用冰水浸泡,鍋中水燒開後放入紅豆,煮開後再加點冷水,反複幾次,很快就開花。

  5、熱水浸泡法:豆子加熱水,蓋上蓋子泡30分鐘,煮十幾分鐘可熟。

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