青草魚做法:
食材:青草魚、青筍、老姜、蔥、料酒、香油、生抽、鹽、味精。
步驟:
1、青草魚一條(約一斤),清理淨後劈成兩半;
2、青筍半根(約二兩),切絲;
3、老姜一小塊,切片,另小指頭大一塊剁成匙茸;
4、蔥三棵,切段;
5、料酒兩大匙;
6、香油一大匙;
7、生抽兩大匙;
8、鹽
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