步驟:
1、 把面粉用水和成面團;
2、 分成大小相等的小團;
3、 撖面前鍋裡先燒上水;
4、把小團面撮薄成圓形;
5、水開後放在鍋裡蓋上蓋蒸,開始撮第二個,撖好放在鍋裡(第一個的上面繼續蒸),重複操作直至放入最後一個;
6、蒸熟後出鍋,倒在案闆上一張一張撕開;
7、 放在盤裡卷上菜即可。
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