每個品種特點各有優劣。
早梅。成熟時間早,個頭不大,口感偏酸;軟絲。口感最好,但不易保存,不适合長途運輸;硬絲。保鮮期最長,價格受天氣影響不大,個頭大,但口感遜于軟絲;東魁。個頭最大,但時間最晚。楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。孤植、叢植于草坪、庭院,或列植于路邊都很合适;若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。
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