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鵝蛋怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-09-30 17:51:37

1、準備好用料:鵝蛋1枚,色拉油适量,食鹽少許。

2、蛋打散,加入蔥花和少許鹽,拌均勻。

3、鍋底刷薄薄一層油,舀入2勺蛋液,輕晃鍋子,使蛋液均勻鋪滿鍋底。再開小火,煎至蛋液半凝固。用鏟子從一邊卷起。

4、将第一張蛋餅卷起後,推至鍋子的一端。再舀入2勺蛋液,至鍋子的空白處。

5、煎至半凝固時,從第一張卷好的蛋餅處開始卷起。

6、重複以上步驟,直至蛋液用完。将卷好的蛋餅,繼續煎2-3分鐘,至表面略有焦黃即可。

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