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新鮮桑葉怎麼加工成幹桑葉

知識 更新时间:2024-07-17 05:47:18

  新鮮桑葉加工成幹桑葉方法有兩種:烘幹,炒幹。

  桑葉,中藥名,是桑科植物桑的幹燥葉,是蠶的日常食物,又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等,我國南北各地廣泛種植桑樹,桑葉産量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或寬卵形,葉片基部心髒形,頂端微尖,邊緣有鋸齒,葉脈密生白柔毛。老葉較厚暗綠色。嫩葉較薄,黃綠色。質脆易,握之紮手。氣淡,味微苦澀。

  藥用一般認為霜後采者質佳。桑葉有疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目的功效。且有治療風熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花的作用。到2014年,有人将桑葉的芽頭做成了菜式,而使桑葉有了食療的價值,因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大衆喜愛,稱為桑芽菜。又以南浔輯裡村,國絲文化園的桑樹芽最為出衆,考慮到穿珠灣水的灌溉,其桑葉芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。

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