不用加水。
炒豇豆或四季豆時先燒開小半鍋水,加鹽,加入生豆角焯2分鐘。撈出鍋後,在幹鍋裡放點油,蒜粒,大火,再下豆角翻動幾下出鍋就可以了,不用加水。這樣炒出來的豆角嫩,入味且少油,還好看。
豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質,适量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的營養素。
豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美,食用方法多種多樣,可以炒、煮、炖、拌、做餡。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!