我國地大物博，曆史悠久，在曆史的更叠變換中，許多具有價值的并影響當下的産物也流傳了下來，而筷子作為曆史的産物，不僅流傳了下來，更成了世界上公認的獨特餐具。

筷子，對于每個人來說并不陌生，它是迄今未止我們國家從上古文明，一直沿用至今的一種工具，别看隻是兩根長形條棍，但卻經曆了幾千年的打磨，曆練及演變。一雙筷子在手，無論食物是煎，煮，烤，炸都離不開它，因此在一定程度上來說，中國美食文化之所以能獨步寰宇、無與比肩，不止在于取料之廣、技法之精、菜品之多，也有食具的精良獨到。

因此在數千年的歲月積澱中，也形成一種獨特的筷子文化，尤其是在吃飯時，對筷子的使用是非常有講究的，而這多如牛毛的忌諱，雖說略帶絲迷信的色彩，但大家卻始終遵循着，一代傳一代！

兒時印象最深的就是學習用筷子了，每次吃飯時，父母都手把手的教我，并在一旁叨擾着“拿筷子要用右手，大拇指和食指要捏住筷子的上端，剩下的幾根指頭要扶住筷子，筷頭一定要對齊”。别看簡簡單單的一組動作，硬是學了小半年，期間自然少不了父母的打罵。原本以為學會後父母就不生氣了，可誰知，有一次用筷子夾菜，把食指和筷子指向父親時，父親非常生氣的職責了我，說我這是不禮貌，不雅觀的行為！從那以後，父親便開始給我講了許多筷子的講究，什麼“三長兩短”，什麼“千夫所指”了等等。

而今天筆者就和大家分享分享，在農村用筷子的5個講究，漲知識了！

第一，三長兩短，何為三長兩短？這意思就是說，在吃飯前或者吃飯過程中，不能将筷子長短不齊的放在桌子或餐具上。因為三長兩短一詞與棺木有關的。棺木是由六片木材拼湊而成，前後兩塊是短木闆，兩邊加底闆三塊木闆是長闆，又稱“三長兩短”。因此這樣擺筷子，給人的感覺不吉利。

第二，擊盞敲盅；想必每個人都有過這樣的經曆，在吃飯時，拿着筷子敲打餐具，父母便會在一旁訓斥“不準敲了，再敲不讓你吃飯了”，這是因為，過去乞丐要飯時才這樣做。

第三，迷箸刨墳，這裡的箸指的是筷子，手拿筷子，不停的在菜盤裡挑，翻，就像刨墳一樣，不吉利不說，更會給人一種沒有家教的感覺，令人反感。

第四，颠倒乾坤，我們使用的筷子，都是一頭大一頭小，其主要作用是讓重心平穩。如果兩頭一樣，重心在中間，夾菜的時候，手就需要更靠近中間。而使用時小頭朝下，這樣支撐點就靠邊上，夾住菜的時候，會更省力。這是千百年老祖宗的傳承，更是智慧的體現。而把筷子颠倒使用的話，給人的感覺就是沒臉面，難免讓人嘲笑！

第五，千夫所指；筷子文化作為中國傳統文化中的一部分，如今卻很少人講究了，這一條其實在當下很多人都觸犯了此項習俗。其意思指的是在吃飯喝酒中，如果不中間不使用筷尖不能高高翹起同時指向會餐者，這樣是很不禮貌的，因為這有謾罵或指責别人的意思。

其實在筆者看來，筷子使用能看出一個人的教養，品格。而筷子文化作為中國傳統文化的一部分，也值得我們每個人牢記并傳承。你說呢？

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