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海虹肉怎麼清洗内髒

知識 更新时间:2025-01-04 14:53:54

  海虹肉清洗内髒的方法是:将海虹放到裝有水的水盆中,加入适當的水,一般都要覆蓋過海虹。然後加入2至3勺食用鹽,等待2個小時左右,看見海虹差不多都把一些髒東西吐出來完之後,再次換清水來沖洗即可。

  海虹,學名贻貝,是我國重要經濟貝類之一,是馳名中外的海産珍品。肉味鮮美,營養豐富,幹品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸,由于海虹具有很高的營養價值,被人們稱為“海中雞蛋”。

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