蝦皮營養成分及好處:
1、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑;
2、蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量;
3、蝦皮還有鎮定作用,常用來治療疼痛等症狀;
4、老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所緻的骨質疏松症,對提高食欲和增強體質都很有好處。
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