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臨清三角火燒的做法

知識 更新时间:2024-11-19 20:32:42

  材料中筋面粉250克,低筋面粉250克,210克水,1大匙酵母,2大匙糖。

  把材料混合,拌揉成光滑的面團後,表面覆蓋保鮮膜進行發酵,約20分鐘。将面團擀成長方形的面片,再卷成圓柱狀,切成10個小面團,用手将每一個面團壓扁,也可以用刀按扁。(按扁後可以用擀面杖稍擀一下,也可以不擀,用手掌稍按扁就可以了,這樣烤的時候,小燒餅會更加的圓鼓)在每個做好的燒餅上刷層蛋黃液,再在中間撒上些白芝麻做點綴。将做好的燒餅放入刷好油的烤盤中,烤箱預熱200度,烤制15到20分鐘即可。

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