不建議冬天茶葉放外面,冬天霧水多,空氣比較潮濕,茶葉放在外面容易潮濕發黴,建議還是放在室内幹燥的地方,如果有太陽的時候再拿出來曬一下以便長期存放。
随着社會的不斷發展,人們越來越關心自己的健康,食品已不是為了填飽肚子,人們更看重的是它的保健功能,食品從健康型到保健型已成為必然。茶葉作為走在前列的保健品,在一定時期内要保證其質量不受或最大限度的降低影響,有效延長茶葉保鮮期,讓消費者能夠買到色、香、味、形都保存完好的茶葉産品。茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎上,确保茶葉保持原有品質所進行的一個過程。
茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期内失去風味,而且愈是清發酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間後,香氣、滋味、顔色會發生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。因此,掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質是生活中必不可少的。
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