形狀和口感不同,藥用價值也不同。
黃瓜,葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用,能消炎、祛痰、鎮痙。
絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本。莖、枝粗糙,有棱溝,被微柔毛。果實圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,通常有深色縱條紋,未熟時肉質,成熟後幹燥,裡面呈網狀纖維。種子多數,黑色,卵形,平滑,邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。果為夏季蔬菜,成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷竈具及家具;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。
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