tft每日頭條

 > 知識

 > 什麼叫做膠體的保護作用

什麼叫做膠體的保護作用

知識 更新时间:2024-11-25 13:09:01

  膠體的保護作用:将糖加于蛋白質溶液中,使溶液凍結然後融化,溶液中不會有蛋白質的絮狀沉澱,若不加糖就會有沉澱出現。這種加有糖的蛋白質溶液就是所謂保護膠體。這種現象與植物的抗寒性有關。當秋季來臨時,植物體内累積較多糖分,原生質内含糖較多。到冬季氣溫降低時,原生質不會發生不可逆的凝固,植物不會凍死。糖之所以能保護原生質膠體就是因為能增加其持水力.,在一定濃度範圍内作為親液膠體的物質,它能延遲或阻止疏液分散體中粒子的聚集。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved