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花鲢怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-10 06:16:39

  花鲢的做法如下:

  一、食材:花鲢魚1條,青椒3個,大蒜、生姜、豆瓣醬、幹辣椒段、豆豉、花椒粒、蔥段、醬油、料酒、雞粉适量;

  二、具體做法:

  1、花鲢魚洗幹淨後切成大厚片,豆腐切厚片,蒜剝好,生姜切片,青椒切大塊備用;

  2、炒鍋放油燒熱,依次下花椒粒、幹辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味,倒入豆豉、豆瓣醬一起翻炒出香味;

  3、加入清水兩碗,再加适量料酒、醬油;

  4、湯燒開後,下入魚塊轉中小火炖;

  5、放入豆腐炖至魚熟,放适量

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