花鲢的做法如下:
一、食材:花鲢魚1條,青椒3個,大蒜、生姜、豆瓣醬、幹辣椒段、豆豉、花椒粒、蔥段、醬油、料酒、雞粉适量;
二、具體做法:
1、花鲢魚洗幹淨後切成大厚片,豆腐切厚片,蒜剝好,生姜切片,青椒切大塊備用;
2、炒鍋放油燒熱,依次下花椒粒、幹辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味,倒入豆豉、豆瓣醬一起翻炒出香味;
3、加入清水兩碗,再加适量料酒、醬油;
4、湯燒開後,下入魚塊轉中小火炖;
5、放入豆腐炖至魚熟,放适量
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!